昆明主城區日消耗蔬菜量穩定在1000多噸

本周一，隨著今年冬天的第一輪氣溫大幅下降，今冬明春昆明的蔬菜供應是否充足、價格是否會上漲等問題引發關注。帶著這些問題，11月9日，記者先后走訪了蔬菜產區、流通市場以及職能主管部門。

本地蔬菜去哪兒了?

11月9日，來自昆明市農業農村局的統計數據顯示：2021年1—10月，昆明市累計蔬菜播種面積159萬畝，同比增長1.8%;生產量331.8萬噸，同比增長0.74%。昆明種植的蔬菜都去哪兒了?

昆明晨農集團有限公司是昆滇地區，集蔬菜種苗培育、種植、加工、包裝、物流運輸、市場銷售于一體的現代新型農業企業集團。據該集團董事長李云鎖介紹，今年，晨農集團在各州縣(市)已建立蔬菜生產基地超10萬畝。其中，昆明基地面積達5萬畝左右。昆明是“南菜北運”“南菜東調”的主要地區，晨農集團生產的蔬菜99%外銷國內和國外兩個市場，其余供應昆明本地。

作為云南有機蔬菜的一面旗幟，云南蕓嶺鮮生農業發展有限公司昆明產區負責人張建介紹，目前，蕓嶺鮮生在省內共有嵩明、保山、祿勸、元謀、西山5個生產基地，年生產33個品種、產量2萬噸左右。今年，蕓嶺鮮生80%以上的蔬菜供應北上廣深以及成都、重慶等一、二線城市，其余供應本土商超。

統計顯示，今年1—10月，昆明外銷蔬菜量達265.5萬噸，同比增長1.1%，外銷量占總產量的79.42%。外運比例這么高，昆明本地蔬菜供應又從哪兒來?市農業農村局副局長念承文介紹，昆明蔬菜供應除來自周邊縣區外，州市也有。目前，昆明全年蔬菜連片種植面積超過10萬畝的有嵩明、晉寧、宜良、石林、祿勸、尋甸6地。從生產情況看，全市蔬菜種植面積、生產量、外銷量均保持平穩增長態勢。今年，全市蔬菜播種面積預計達170萬畝，產量約360萬噸。

全市日需多少蔬菜?

播種面積、產量等在逐年增加，那昆明主城區每日需要多少蔬菜供應才能保持穩定?王旗營蔬菜批發市場是昆明市主要的蔬菜集散地，全市80%的蔬菜供應出自此地。據該市場辦公室主任陳云坤介紹，占地130多畝的王旗營蔬菜批發市場，日進場交易車輛達1700輛(次)、蔬菜交易量約3200噸。從近年來的數據看，昆明主城區日消耗蔬菜量穩定在1000多噸，其余蔬菜銷往云南各州市，并外運至湖南、湖北、貴州等地。

陳云坤表示，盡管云南屬于“南菜北運”的輸出地區，且比例較高，但市民不必擔心蔬菜供應不足問題。有輸出就一定有輸入。比如，河南的蘿卜、內蒙古的土豆、湖北的蓮藕等不斷輸入昆明;同時，省內通海、建水、元謀、彌勒等地的蔬菜也在源源不斷運往昆明。因此，不必擔心蔬菜供應問題。

菜價還會上漲嗎？

“菜價漲跌受市場疊加因素影響。”李云鎖坦言，近期蔬菜價格上漲的原因主要是今年夏秋季，外省一些地區遭遇洪澇等極端天氣，導致蔬菜供求失衡;二是生產成本上漲，地膜、農藥、化肥、人工等成本上漲15%;三是燃油價格持續上調，將供應鏈成本拉高了10%—15%。在這些因素的疊加之下，加上10月中下旬氣溫突變，將菜價快速拉高。

陳云坤認為，蔬菜漲跌很正常，尤其是冬季，持續兩三天的低溫，一些涮火鍋的綠葉蔬菜就會水漲船高。但從蔬菜價格走勢看，未來一段時間將保持價格穩定態勢。市發展改革委的監測分析也認為，10月蔬菜價格上漲主要由供求失衡和成本推動等因素所致。進入11月以來，昆明蔬菜批發環節的價格下降已逐步傳導至零售環節，11月上旬市場蔬菜零售環節的價格將停止上漲，逐步企穩。

市農業農村局正全面統籌安排今冬明春蔬菜產品結構和生產布局，壓緊抓實“菜籃子”工作，確保主要蔬菜供應不脫銷、不斷檔。(昆明日報首席記者廖興陽)